Навесні 2026 року Україна може зіткнутися з дефіцитом цибулі та суттєвим стрибком цін на цей овоч. Про це попереджає Павло Булгаков, міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції, у своїй колонці на AgroTimes.
За словами експерта, головна причина — скорочення посівних площ під цибулею. Деякі великі господарства, які минулого сезону зберігали до 17 тисяч тонн продукції, цього разу повністю відмовилися від її вирощування, тоді як нових виробників на ринку з’явилося вкрай мало. Додатково позначилися несприятливі погодні умови: південь країни постраждав від пилових бур, а центральні та західні регіони — від зворотних приморозків і тривалих злив. Унаслідок цього середня врожайність знизилася приблизно на 20–30 тонн із гектара порівняно з рекордним минулорічним сезоном.
Цінова динаміка вже відображає ці зміни. Якщо під час минулорічного збору оптова ціна цибулі становила 2–2,5 грн/кг, то нині продукції дешевше 10 грн/кг на ринку фактично немає. На півдні країни ціни коливаються в діапазоні 10–11 грн/кг, а кілька тижнів тому сягали 14 грн/кг. На заході України середня оптова ціна доходила до 18–20 грн/кг, хоча зараз спостерігається тимчасове зниження через продаж частини врожаю безпосередньо з поля.
Ситуацію додатково ускладнює кілька чинників. Систематичні удари росії по складській інфраструктурі погіршують умови зберігання продукції. Водночас зростає експортний попит: українську цибулю, а також картоплю та інші овочі активно відвантажують до Молдови, Румунії та Болгарії. За наявними даними, ще на початку вересня цибуля в Україні коштувала в середньому на 32% більше, ніж у той самий період попереднього року.
Джерело: biz.nv.ua
Зараз читають:
Чи можна стригтися 30 вересня 2026: місячний календар краси
Наречений Нікітюк Бабчук після операції показав сина
Заморозки в жовтні 2026: синоптик назвав терміни
Інші цікаві статті читай ТУТ
[…] Дефіцит цибулі в Україні 2026: ціни злетять навесні […]